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Wednesday, June 29, 2016

再見,藍莓園



在藍莓園工作的日子如梭。

習慣了在嗅到羊糞味的車屋裏醒來。
習慣了一起吃烤土司配榛子巧克力醬當早餐。
習慣了9時正綁起腰帶,噴上消毒液,拎著藍色托盤到果園内開工。
習慣了周六晚的簡陋迷你戯院,一起分享微波爐爆米花和巧克力邊看哈利波特。
習慣了踏著遍地“地雷”的草地摸黑到園主家的Wifi Room上網。
習慣了一起打打鬧鬧打邊爐的快樂。

啊!怎麽這美好的日子,這麽快便要結束了?

離開的那一天,園主父子忙著接待由印度來的觀光團。想必是沒有時閒來為我們送行了。

準備出發到奇異果小鎮去了。我把車子開到園内,讓同行的夥伴用行李把車子后座填滿,只是内心的空虛卻怎麽也填不滿。

園主太太與媳婦來與我們道別,香港的小男生率先的哭了。

情緒就像流感啊!免疫力稍弱些就莫名其妙的被傳染了。明明上一秒還在取笑流眼淚的同伴,但一想到要離開這裡,我的眼眶一熱,鼻子一酸,眼淚就止不住地決隄。

怎能不告而別呢?我們決定去找正在接待旅行團的園主父子道別。遠遠看見接近古稀之年卻依然身形魁梧的園主,正在和印度觀光團的團員聊天。顧不得外人的目光,我們像演電影一般的戲劇性情節,不顧一切就沖向前去抱著他哭了起來。

今天過後,就要離開自己成長的家,離開一起打拚的朋友,到未知的世界去闖一闖了。


之後園主向我們提起,那天的印度觀光團原來是員工旅遊。印度的主管看著我們哭得稀里嘩啦的,便問園主發生什麽事。園主說這是我的員工,他們完成工作了,準備離開前往下一份工作,來向我道別。印度主管不解並感到好奇,對園主說:“在印度,我們沒有這樣的文化。員工就是員工,老闆就是老闆,大家並不會有如此好的感情。”

不過我想,不只是印度,即使在其他國家,老闆與員工之間可以有如此深厚感情的也沒很多,對吧?

能遇到合拍有默契的老闆與工作夥伴,其實真的是非常難得的緣分。離開藍莓園后,大家就像約好了一般,很有默契的先後回到藍莓園去陪伴倆老、參加下一個藍莓季、一起過聖誕、還有參加兒子媳婦的婚禮等,就像一般家人會做的事情。

我已經把藍莓園這裡當家了。

因爲我知道,哪裏有我親愛的家人。


後記:上個月,園主夫婦先後到馬來西亞、香港與中國展開“探親之旅”,探望我們這群屁孩們。能在自己國家見到他們就好像在夢境一般,我實在想不到有什麽比這更令人感動的事情了。園主太太常對我說,很慶幸能夠遇到我們這一班,想法與個性都能磨合的員工。其實,我們又何嘗不是?

寫文章的時候想起了在藍莓園時擡頭便能望見那漫天繁星閃耀的無光害星空。

而那片星空,是我見過最無與倫比的美麗:)






Friday, June 17, 2016

【打工度假】那些在國内不會碰的工作(一)


在紐西蘭打工度假的一年間我打了十份工。

換了在國内早已被標簽為"Job Hopper"。但由於打工度假規定我們只能在同一雇主底下工作最長半年,所以換工作是种常態。

我選擇的工作形態大多相近,都是些勞力活,絕大部分都是在自己國家不會從事的行業。曾聽朋友說準備在打工度假期間找一些符合本身專業的辦公室工作,但一個手持短期工作簽證的外國人,要獲得一份專業性質的工作絕非易事。

先不說難度之高。

拜托!做同一性質的工作,不悶嗎?這輩子難得有機會暫時脫離國内那份壓力山大的工作去打工度假,爲何還要去辦公室吹冷氣?(不過在這裡是暖氣)。

去打打戶外工啊!無聊的辦公室環境變成了綠意盎然,彌漫著水果香甜的果樹林,還有那分外湛藍的藍天,還可以趁機偷吃從果樹上摘下最新鮮的水果(誤)。

加入包裝厰成爲生産綫員工,就像玩一些考驗眼力與敏捷力的手機遊戲一樣,每天都在不斷的挑戰自己的速度與準確度。

這不都很有趣嗎?

打工度假的原意該是這樣。



奧克蘭印刷厰

開啓我打工度假的第一份工作。
工時不太穩定,一星期只工作約莫三天,但工作内容輕鬆。每日只需坐著折紙、黏貼紙、分類、包裝等。聼起來很幸福,而且還能坐著工作,朋友都稱之爲少見的天堂工。

前提是你不能像我一樣手殘。

我是個沒啥手作天分的人。記得念中學時美術老師曾在我精心製作的賀年卡上留下短短幾個字的評語:

創意佳,製作糟!

老師果然有預知未來的能力。

第一天在印刷厰折紙就已經把紙折得慘不忍睹。

我喜歡這厰準時上下班的制度。5時一到全厰的人都會立刻停手然後頭也不囘的往大門奔去,包括厰經理。但可惜的是厰内的一些老鳥態度非常不友善,經常指桑駡槐,搞小團體。

這種工作的氛圍實在很糟啊。上班一星期后,我暗暗發誓要離開這令人意志消沉的環境。


民宿小管家

爲了省下住宿費,我在臺灣民宿當起小管家,負責民宿上下的打掃、採買、處理垃圾等一些雜務。工作並不算太難,但由於當時放工還要趕回家打掃實在太累,所以只做了短短一星期便交棒。



瓦斯零件工

說起這瓦斯零件,很慚愧的至今我還沒搞清楚它是什麽東東。只記得必須把大大小小的塑膠環穿到零件上,就像做手工一樣。由於是計件式的,其實也賺不了幾個銅板。不過一邊做一邊打發無聊的日子其實還不錯。

反正不是扛瓦斯桶啦!拜托,我又不是鄭秀文。




T&G知名番茄厰面試(純面試)

這是一份週薪破千、工時長、同事好相處的番茄包裝工作,套朋友一句話這根本就是一份“絕世筍工”。當時只錄取幾位背包客,而且還需要通過面試、辨色測試、網上註冊、等錄取通知、藥檢等層層關卡。

雖然我不曾從事人力資源的工作,但替前公司處理招聘工讀生和新員工的時候累積了不少面試的經驗,所以面試對我來説是駕輕就熟。

反正你只要記得,無論你學歷多高,經驗多豐富,面試官與你交談不愉快,便是一個OUT。

這麽說或許還蠻討人厭的吧!因爲最後面試官非常滿意我的表現,還決定當場就優先錄取了我。

這是多麽令人有優越感的事啊。

不過更討人厭的是,我最後捨棄了這份高薪厚職。



藍莓園

我想,我人生做得最無悔的一個決定,就是捨棄番茄厰而投入藍莓園的懷抱。說實話,摘藍莓並沒有讓我賺很多錢,而且一遇上下雨天也只能望天興嘆。

不過不賺錢又如何?我在這裡工作的收穫是再多錢也買不到的。

你懂什麽叫作伐木累嗎?

藍莓園的故事請看:
[藍莓園夏令營] 那年夏天,我坐上奧克蘭開往Mamaku的綠車
打工度假:紐西藍“我的媽”藍莓園

我到藍莓園的時候已經是季尾,只待了一個月。除了摘藍莓、Grading、包裝、趕綿羊、除草等農場活,也隨著農主的卡車到周末市集去賣藍莓。季節完畢后,農主把我們推薦給相熟的奇異果厰,讓我們繼續我們的打工旅途。

不過一切都是未完待續。離開的那一天大家哭倒長城,原來當時大家已經各自默默發誓離開紐西蘭前一定要“回家”一趟。


未完待續......

Monday, April 6, 2015

打工度假:紐西藍“我的媽”藍莓園



紐西蘭的地名是以毛利文來取名。常聽遊客說這裡的地名發音像日語,念起來不小心變成髒話的也有很多,讓人啼笑皆非。

初次見到Mamaku這個名字,我就有一種既好笑又熟悉的感覺。在馬來西亞,"Mama"是指媽媽,而"ku"在馬來文裏的意思則是指,通常放在名詞的尾端。所以如果在馬來西亞你說Mamaku,那是代表我的媽

這一笑,或許也是冥冥中注定的緣分。因爲到最後,我們果真和農主一家人建立了像家人一樣親密的關係。這麽說或許有一點煽情,但是這“我的媽”,是我在紐西蘭最美好的收穫。

從哪裏開始就在哪裏結束。在我結束打工度假的旅程后,我再次回到了這兒,一住就是一個多月,幫忙分擔一些藍莓園的工作之餘,也當作為自己的旅程划上一個完美的句點。

旅行了這麽久,走過了這麽多地方,你知道你最想念的,還是那個讓你有歸屬感的地方。而那個地方,叫做家。



Mamaku Blue是一個家庭式經營的果園。除了果園以外農主還擁有一間藍莓Cafe和釀酒厰。依傍著果園的是佔地非常大的草原,養了兩頭無時無刻都在微笑的驢子,還有數百只害羞不斷躲鏡頭的綿羊。


Missy & Bella

從未停止過吃草的羊群


每天早上9時開始摘藍莓。

打工度假的團隊共有六人,還有幾個當地的全職/兼職員工。每人都有自己專用的六個雪糕盒(裝藍莓),牛奶瓶(放置損壞的藍莓),用一個腰帶係好綁在腰上。裝備好后,大家便一同步行到藍莓園去,臨行每人還得帶上兩個藍色大托盤。



摘藍莓前需要把手消毒,而且也不允許擦防曬乳或戴手套。紐西蘭的紫外綫特強烈,一天下來,即使已經把自己裹成像阿拉伯女人一般滴水不漏,但雙手還是難逃一曬,長期下來便像穿了雙黑手套。


手烤焦了,再多的護手霜也沒有用

摘藍莓看似簡單,但也很龜毛。雨天不摘,紫的綠的紅的不摘,藍莓梗枝不摘,放到盒内的藍莓不能再碰等等,一切都是爲了把最好品質的藍莓賣給客人,這是農主對品管的堅持。




平日我們摘藍莓的程序如下:

1)雙手呈碗狀,接住用拇指,食指和中指輕輕轉動而掉下的藍莓。
2)把藍莓輕輕的放入口中放入雪糕盒。



3)摘滿一個雪糕盒后,將自己的名牌和盒子一起放置在藍色托盤内。滿六個便將藍莓全數倒進藍色托盤裏,蓋起來。
4)如果發現樹上或地上有損壞的藍莓,將它放入牛奶瓶内(用以製作果醬或果汁之類)。
5)托盤都裝滿了藍莓后便搬上卡車。卡車過後會運送所有藍莓回到冷凍室旁秤重記錄。


6)存放于冷凍庫,待選果后包裝上市場售賣。


在果園工作,薪資大多以計件方式計算,例如1公斤/NZD2.50,是屬於多勞多得的概念。眼明手快的背包客可以賺得比時薪還多,但是一般上手腳快的員工不是天賦異稟,就是多少有一些經驗。而我,就是屬於非一般的員工,既沒有天賦(手太小,裝太少),也沒有經驗,所以一天下來也賺不了幾個錢,只好自暴自棄以狂吃藍莓來洩恨。


烈日下吃農主帶來的自製藍莓/鵝莓冰淇淋,太享受了我的媽

黑貓小隊長,風雨不改的督促我們工作

在家庭式經營的果園工作還有一個好處,就是能夠更全面的參與水果從採摘到包裝的過程,學習各種不同類型的工作。

星期五是選果與包裝 (Grading & Packing) 的日子。不需要被太陽摧殘的一天,留在室内工作,目的就是把藍莓分級,把有瑕疵的,軟爛的,還未成熟的挑出來。好的藍莓則會包裝拿到星期六日的市集Farmer's Market上去販賣。

髮網伊人

選果是一項非常考眼力,指力和專注力的工作。

當成千上萬顆藍莓蜂擁而出,你的工作便是和飛快的運輸帶比賽,必須快、狠、准的把坏莓挑走,基本上沒有一刻能停下手來。做過選果的人都知道,要在半秒内把眼前的坏莓全挑出來,除非是千手觀音附身吧!

如果你以爲自己神速截住了那顆剛要溜走的坏藍莓時,先不要暗自竊喜,因爲下一秒,就會有另一群坏藍莓在你面前一笑而過,在你囘過神來時,它們已經安然落入了QC的懷抱。這種杯具的時刻常在上演。

長時間對著快速運行的運輸帶非常傷神。但選果的薪資比戶外工作高,薪資大約14.25NZD 一個小時,而且還可以坐著吹冷氣,偶爾打個盹偷吃藍莓,算是比較舒服的工作。



周末一大早,農主便會開著大卡車到Farmer's  Market去賣藍莓。周末通常是休假日,但我們會輪流搭乘農主的順風車到市集去,幫忙開檔之餘,也趁機到附近去遊玩。偶爾我們會到海邊去走走,去爬爬山,或者和來買藍莓的老顧客聊聊。碰巧有賣不完的冰淇淋時,我們還要幫忙“解決”冰淇淋,常讓沒去的夥伴羡慕嫉妒恨,哈!

吃藍莓很容易,但農民真的不易當。只是如人飲水,冷暖自知啊。果園工作雖苦,但從中學習與領悟的也很多,也算是一種修行吧!

Friday, March 13, 2015

[藍莓園夏令營] 那年夏天,我坐上奧克蘭開往Mamaku的綠車


這是個一見鍾情的故事。

我和藍莓園的緣分起源于去年2月。當時剛結束了奧克蘭的印刷厰工作,在等待傳説中高薪又穩定的番茄包裝厰的開工通知之時,早前網上投履歷的藍莓園農主回郵給我,說目前有一個摘藍莓的空缺,郵件是這樣寫的: 

We now have a position available if you would like to come to Mamaku Blue.
However I must first point out that we at Mamaku Blue offer you somewhere to have a "New Zealand" Country experience, ie we have sheep and shearing and pet lambs, cows, donkeys, and a cat, a tourism complex, bush walk and bush cathedral, can arrange a visit to milk shed, (so far this season we have had with the team already here Bar-b-que, pot luck tea, fish and chips two trips to the neighbours milking shed etc) you can live cheap get to know and make long time friends with others from all over the world, and also earn money blueberry picking and packing. Horticulture is weather dependant so there are days when work is not available because of the weather it is on these days you are able to experience other aspects of New Zealand country life.
If you only want to earn money and have a 9am to 5pm job and go to night clubs etc at night - this is not the place for you. Please let us know and find a position more suitable to your personal requirements.
Look forward to hearing back from you.

郵件還未念完,心裏面已經有一股觸電的感覺,渾身起雞皮疙瘩。


 “天啊!好想去!”


天知道我這個從小在城市長大的小孩多麽渴望擁有FARMSTAY的體驗。但是,要在“確定賺大錢又穩定”的番茄包裝厰和一個充滿未知數的藍莓果園中做出抉擇,我頓時陷入了兩難。

記得剛到紐西蘭,朋友對我說你想要吃什麽水果就到什麽果園打工。我的首選當然是櫻桃,接下來便是藍莓,因爲這兩种水果在馬來西亞比較少見,所以我對它們充滿了好奇。抵達時櫻桃季已經過了,所以藍莓成了第一順位。


但是被番茄包裝厰經理優先錄取的優越感一直不斷的心中盤旋。Turners & Growers 是閒大公司,加上前輩們的大力推薦,這絕對是一份可以讓我生活無憂,賺大錢,還能和同住一個屋簷下的朋友舒舒服服的在民宿溫馨度過幾個月的工作。

至於藍莓園,除了知道這是一個家族經營的果園生意之外,我只能依照郵件中的形容憑空想象。而且周邊的朋友一直勸説:藍莓重量輕不好賺,遇上下雨天兩個星期沒工作,盡是令人沮喪的訊息。

我好像找不到放棄的理由啊。

看著鏡子裏舉棋不定的自己,我突然想起了自己的初衷。我千里迢迢來到紐西蘭,爲什麽還要留戀舒適區的便利,爲什麽還要爲了賺錢,爲了那該死的優越感,卻不跟隨自己的心,做自己想做的事。

瞬間心底冒出了一股莫名的勇氣。

讓我勇往直前,不顧一切的勇氣。


最終這個理想與現實之間的拔河,藍莓勝出。


因爲我選擇忠於自己的心

我此行的目地非常清晰---找回對生活的熱情。

自此以後,每當我又落入需要作選擇的困境,我常會想起當時正在做決定的自己,提醒自己,現實是需要面對

但人生最重要的,還是做自己喜歡的事。





幾天后,我告別了奧克蘭,開著我的Nissan小綠,帶著我一個月的家當,從奧克蘭一路開了200公里前往Mamaku - 距離北島著名的旅遊勝地Rotorua20公里的一個迷你小村莊。

這迷你小村莊,名副其實,非常非常小。全村人口約730人,除了佔地面積最大的藍莓園以外,只有一家賣炸魚的外賣店,一個修車廠,一個雜貨店,一個學校,剩下的就是住戶了,堪稱超級微型小村莊。由於距離大城市並不算太遠,所以村民平日採買都會到Rotorua去。


把車開進園主家時,他們倆夫婦正在屋裏和友人喝下午茶。

迎接我的是和藹可親的Anne 藍莓園的老闆娘,是她負責發郵件聯絡我。看起來很精神,講話聲如洪鐘的則是Harry,藍莓園的老闆。兩人經營藍莓園已經35年,育有1女2子。兒子Philip留在藍莓園協助兩老打理藍莓園的生意。

Anne帶我前往藍莓園去和正在摘藍莓的團隊打招呼。放眼望去都是亞洲人面孔,分別來自香港,中國,日本,和馬來西亞的同伴們。大家都比我早來,我算是最遲加入的新人。初次見面,大家略帶生澀的互相Say Hi。


緣分這件事真的很奇妙。就像我壓根兒也沒想過,這幾個素未謀面的人,竟然會先後加入我的旅程,一起為我打工度假這一年,譜寫了美麗的樂章。


我把行李搬到藍莓園旁邊的車屋,也就是我即將生活一個月的小空間。其實更貼切地形容它是個廢棄的車屋,車齡約30嵗,有三張比單人床還小一號的沙發床,一個小櫥櫃,還有個無法關牢的鐵門。裏邊的設施早已不能使用,但老闆接通了電流稍微整理后,便成了我們背包客的溫馨小窩。看似簡陋的小空間,卻成爲我整趟旅程中,最最懷念的住所。


我住的車屋

這個位于海拔600米高的藍莓園在夏天的平均溫度大約是17-22度,但由於这个夏天天氣異常,所以即使平日中午太陽猛烈,夜晚的氣溫卻常會跌破零下。貼心的Anne給我們提供了棉被,枕頭和暖氣爐。但有好幾個晚上即使我穿了幾層保暖衣,抱著熱水袋,裹著睡袋,卻依然冷得讓人想飆髒話,無法入睡。

雖然最後才發現是沒把鐵門關好的緣故=.=

背包客必備睡袋和曬衣架

但凡膽小者住車屋前還是要三思。

因爲所有公共設施和車屋是分開的。所以半夜上厠所免不了要摸黑走一趟,運氣好擡頭就能看見滿天星斗的銀河,運氣不好的時候會踏到滿腳羊糞。

共用的廁所,洗澡閒,廚房,小飯廳都在另一個小屋下。果園内信號不太好,上網需要走到園主夫婦居所旁的小偏廳去。最讓我大開眼界的是個手動的洗衣機,需要自行加水,放水,洗好后需要像攪板面一樣把衣服一件件攪干,酷吧!據朋友說曾在紐西蘭的博物館見到它被展示。真榮幸能使用這國寶級的古董:D

古董手動洗衣機


Anne 離去前還給我帶來一個好消息,如果我們願意在上班時間以外偶爾幫忙園主做一些瑣碎事,車屋的租金可以抵消,免費讓我們住(其實就只是偶爾幫忙打掃,趕羊,趕鳥,一些簡單的工作而已)

作爲一個背包客,住宿往往佔據旅費最大部分的費用。能夠省下房租真的非常值得高興。我立馬點頭如搗蒜,甘之如飴。


曾聽很多來打工度假的背包客說,果園提供的住宿多半環境不好,衛生條件很差之類。我倒覺得這因人而異,視乎你抱著怎樣的心態去看待與接受一個地方。老實說,藍莓園的住宿條件雖落後簡單,但卻如農主在郵件所說的,這裡能讓你體驗道地的鄉村生活。

我第一天來到這裡,已經不由自主地愛上這裏的返璞歸真。


就這樣,我搬進了傳説中刺激又新奇的車屋,住在果園旁邊。像回到中學露營般的在野外生活。裹著睡袋,帶著既期待,興奮又不安的心情,迎接明天的全新體驗--- 摘藍莓。